Äta och leva sig frisk!!!

Genom att nära våra minsta byggstenar, cellerna, kan vi tillåta kroppen att korrigera sig själv och förvandla sjukt till friskt. Det säger Dr Terry Wahls som drabbades av MS och blev svårt handikappad inom några år. När inte konventionell behandling kunde hjälpa henne, och hon hade som läkare möjlighet att få den allra modernaste och bästa, började hon söka utanför de traditionella ramarna efter något annat som kunde påverka hennes liv i positiv riktning. Hon landade i en kost som är väldigt näringstät och som utesluter ämnen, som kan verka retande i vår kropp, och som finns i bl.a  sädesslag, mejeriprodukter och raffinerat socker. I tillägg till kosten så är det viktigt att uppmärksamma och balansera stress, eftersom höga halter av stresshormon under en längre tid påverkar oss väldigt negativt. Under 10-15 minuter, två gånger per dag bör vi göra något som ger avslappning och stillhet. Det har vi alla tid till. Wahls anser att med rätt "byggmaterial" kan kroppen korrigera sig själv. Oavsett vilket symtom eller vilken sjukdom den har utvecklat. Nya celler och strukturer bildas kontinuerligt, och över tid har hela kroppen bytts ut. Om vi ger den andra och bättre förutsättningar att bygga med friska och pigga celler än tidigare, kan vi alltså vänta oss en annan och friskare kropp. Det låter väl fantastiskt! Om någon tycker att detta låter intressant, så kan man läsa mer på www.terrywahls.com eller läsa hennes bok The Wahls Protocol.

Stenålderskost - kan det vara nåt?

Kost och hälsa är ju så spännande och intressant. Jag har provat många olika sorters kost och mått mer eller mindre bra av dessa. Senast i raden är Stenålderskost eller Paleolitisk kost. Den går i korthet ut på att utesluta mejeriprodukter, spannmåls produkter och att minska på salt och socker. Man bör använda så rena livsmedel som möjligt och gärna ekologiskt och närproducerat. Helt i linje med vad som känns rätt och riktigt för mig. Grönsaker, frukt,  bär, nötter och frön är gott och väldigt nyttigt. Det minskar dessutom inflammationer i kroppen. Proteinet kommer till största delen från fisk, skaldjur, fågel, ägg och vilt kött. Allra helst från djur som levt så naturligt som möjligt. Fett får vi från kallpressad linfrö-, raps- eller olivolja. En extremt näringstät kost med andra ord. Vad äter man då till frukost? Inget bröd...ingen youghurt...ingen gröt...
I morse åt jag tomat och löksallad med olivolja och fransk örtkrydda på, en skivad avocado, röd paprika i skivor, en liten hög surkål och ett kokt ägg. Och kaffe. Gott och  mättande. Ingen svullen brödmage efter detta. Man kan också tänka sig en fruktsallad toppad med lite hackade nötter och mandel. Torkad frukt är också okey men den är ju väldigt söt så kanske i lite mindre mängd.
Det finns studier som visar att man förbättrar sin hälsostatus väldigt mycket genom att äta Paleolitiskt. Våra "moderna" sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och liknande finns inte hos ursprungsbefolkning som fortfarander äter på detta sätt. Inte ens högt upp i åldrarna. I Australien har man sett att ursprungsbefolkningen, som hade ett gott hälsostatus när de levde och åt traditionellt, snabbt skaffade sig "välfärdssjukdomarna", när de flyttade till samhällen och levde "modernt". Om de sedan flyttade tillbaks och återtog sin ursprungliga livsstil, så försvann välfärdssjukdomarna. Intressant!
Dessutom är den här maten god och lätt att hålla sig till. Och man kanske inte behöver vara superstrikt....det är ju inte kalas varje vecka och ett litet snedsteg relativt sällan gör nog inte så stor skada om helheten är bra. 
Stenålderskosten är ingen bantningsmetod utan ett sätt att hålla sig frisk och pigg. Bär man på en övervikt så kan den ju ändå balanseras när man börjar äta det som stärker vår hälsa och avstår det som är mindre hälsosamt.
Om man är intresserad av detta kan man läsa en massa om den. Fredrik Paulún har skrivit boken Stenålderskost - maten du är gjord för. En bra och informativ bok. Staffan Lindeberg har forskat om kosten och sett fina resultat. Han har även skrivit böcker i ämnet. Jag ska ta mig till bibblan idag och se om dom har något matnyttigt att låna ut till mig.
En fin vinterdag önskar jag mig själv och alla andra, Eva.

Nytt år, nya möjligheter!

Nytt år, nya möjligheter! Ny kraft i lusten att vara Den bästa versionen av mig!
Jag har startat det nya året med att äta flera riktigt bra näringstillskott, ser till att jag får i mig probiotika i form av mjölksyrade grönsaker varje dag och har minskat på det som stjäl energi och kraft i vardagen.
Att vara noga med vad jag äter gör stor skillnad. Kroppen svarar direkt på vad jag stoppar i mig. Både på det som är bra och det som är mindre bra. Om jag är i ett sammanhang där jag har svårt att tacka nej till vad som bjuds och äter sådant som inte är bra för mig, får jag nästa dag mer nästäppa och ökade astmabesvär. Så egentligen borde det inte vara så svårt att tacka nej, av hälsoskäl, men det är det ibland ändå.
Att dessutom se till att göra något roligt och kreativt varje dag är också mycket bra för hälsan. Jag har skaffat en fin skrivbok där jag skriver upp kreativa idéer som jag inte kan eller vill genomföra med en gång.  Det kan handla om smyckestillverkning, handarbete, att skriva om ett intressant ämne eller annat som intresserar mig.
En av idéerna i boken ska jag börja förverkliga idag. Jag ska skriva veckomatsedlar med god och näringsriktig mat. Läkande kost! Sådan som retar immunförsvaret så lite som möjligt. Det finns ju en uppsjö av idéer om vad som är bra att äta och vad som är mindre bra eller till och med skadligt. Det bästa är väl att prova i min egen kropp. Känna efter vad som gör mig lätt och ger mig kreativ energi och vad som gör mig trött och håglös. Välja rätt så ofta som möjligt. Det som går lätt är rätt...eller det som ger en känsla av lätthet är rätt...Att ha planeringen färdig minskar risken att man äter dåligt för att man är för trött för att hitta på vad som ska lagas eller handlas och gör det lättare att göra medvetna val.
Idag ska jag prova en omelett med kantareller och kokt broccoli till. Över det hela strör jag nöt och fröströssel blandat med citron och vitlök. Gott, mättande och näringsrikt. Omeletten är gyllengul eftersom den bland annat är kryddad med gurkmeja, som är kraftigt inflammationshämmande. Det är roligt att tänka igenom hela vägen, vad som när och vad som tär. Det är skönt att känna att man kan påverka sin hälsa. Jag ser fram emot 2013 som det bästa året i mitt liv, hittills. Jag önskar dig detsamma, ett härligt, hälsosamt och roligt 2013.

Lev så, att din kropp inte besvärar dig!

Hälsa...hälsa...vad är det? Ett komplext begrepp faktiskt.
Jag tror att jag kan skapa hälsa i mitt liv om jag får skratta varje dag. Om jag äter riktigt näringsrik kost. Om jag rör på min kropp på ett glädjefyllt sätt, varje dag. Om jag får näring till mitt inre, varje dag. Den näringen kan bestå av härlig musik, en meningsfull bok, intressanta och värmande samtal med nära, kära, vänner, kollegor...Jag tror att det främjar hälsa att vara snäll, generös och göra gott för någon annan. Man kan idka välgörenhet,vara allmänt hjälpsam eller vara en bra kompis. Det är också hälsosamt att vårda djur eller växter. Vi mår bra av att göra gott.
Mitt nya hälsolöfte till mig själv det här året är att jag ska skratta hjärtligt, minst en gång varje dag. Igår fick jag den dosen tillsammans med mitt barnbarn John. Han skrattar precis som jag, så där så man knappt får luft o nästan ramlar omkull. Så underbart! Det känns att det är närande, man blir helt befriad efteråt.
Jag tror också på måttfullhet. Jag har provat motsatsen och DET mår man i alla fall inte så bra av.
Att bli fanatisk, även när det gäller hälsosamma saker, är nog inte så hälsosamt. En god middag tillsammans med viktiga andra, gott vin eller vad man nu gillar, en god kaka som någon bakat är säkert hur nyttigt som helst, bara det inte är kalas varje dag. Snabba kolhydrater skapar sug efter mer och triggar belöningssystemet i hjärnan. Det smakar gott för stunden, men det kommer surt efter. Men om jag ska känna skuld och "slå på mig själv" så fort jag inmundigat något som inte står på hälsolistan, så är nog det lika skadligt. Det är hälsosamt att tänka gott om sig själv. Inte på ett överdrivet sätt förstås,-"Jag är bättre än..." men tänka att jag är bra och duger precis som jag är. Inte för att jag kan det och det, utan för att jag är, och det är tillräckligt.
Jag kan märka en väsentlig skillnad i kropp och humör om jag, mestadels, tankar min kropp med optimal näring. Rena, närodlade och ekologiska råvaror ger en helt annan känsla att äta och laga än konventionellt odlade. Jag tror verkligen att näringsinnehållet är högre i sådana råvaror och jag tror att det är skonsammare för jorden att producera dem. Hemlagat från grunden smakar bättre och när oss bättre. Kryddor utan maltodextrin (och annat som är tillsatt för att bättra på smaken och trigga vårt belöningssystem) fungerar mycket bättre tillsammans med våra celler. Det är inte så svårt att välja det som är bättre, och dessutom kan det vara jättekul att prova fram olika egna kryddblandningar. Saknar man fantasi, finns det receptförslag på nätet. För varje gott val man gör så försvinner ett sämre val av sig självt. Man behöver alltså inte välja bort, utan bara välja till det som är bra.
En gång mötte jag en vis man från Indien som sa-Lev så, att din kropp inte besvärar dig. Han menade att man inte var tvungen att hålla sig till vissa levnadsregler, dieter eller annat, men att man ska lyssna på sin kropp. Höra efter att den mår så bra att den inte besvärar dig. Detta gäller förstås det du kan påverka med ditt sätt att leva. Det betyder inte att man själv är skuld till eventuell sjukdom och annat som vi inte kan påverka. För mycket av det goda blir inte heller gott, så jag avslutar med att önska mig själv och alla andra en fin och hälsosam dag, Eva.

Yoga som mindfulness

Jag har tränat yoga till och från under många år, men inte varje dag, mer bara på kursdagen.
Yoga är en underbar träningsform som ökar rörlighet och styrka i kroppen. Skönt också med meditationerna som oftast ingår i passen. Det svåra är att inte jämföra sig med någon annan och försöka vara lika duktig, töja lika långt, göra lika många repetitioner som hon bredvid. Det är oftast en hon. Yogaläraren brukar säga det, att yoga ska inte göra ont, kanske sträcka lite, men inte göra ont. Ändå är det svårt. Vi vill ju ofta vara lika duktiga som...i alla fall jag.
Den yogaklass jag börjat i nu i höst är lite annorlunda. Yogaformen är medicinsk yoga, vilket innebär att det är en mjuk och skonsam träning som alla kan delta i, även den som inte har sin hälsa i behåll. En annan stor skillnad mot min tidigare yoga erfarenhet är att vi gör alla övningar medan vi blundar! Ingen möjlighet att kika på grannen och dras med av "-jag kan väl lika många repetitioner som hon...pust flås..." utan lyssna inåt. Hur känns det idag? Vad orkar jag idag? Vad vill jag idag? Om man inte lyssnar på sig så kommer träningsvärken som ett brev på posten. Några tycker att det är bra. Att det ska kännas och göra lite ont "annars tar det inte" men det tycker inte jag. Jag är så tacksam mot Ann, min nuvarande yogalärare, som ser till att vi blundar, känner efter hur vi har det med oss själva, blir mindful en stund varje måndagseftermiddag.
Jag har också tänkt ta lite nya tag i min mission att läka mina andningsvägar och har skickat efter en CD med yogapass för andningen. Övningar speciellt utformade för att stödja andningsorganen. Den ska jag göra var annan dag till en början har jag bestämt mig för, så får vi se vad som händer. Nu ska jag ta mina små på en skön promenad i skogen. Vädret är ljuvligt och idag är det måndag! En stunds minful yoga om några timmar alltså.
Ljus och kärlek önskar jag dig, Eva.

Ladda energiförråden!

Q 10 är ett ämne som vi dels tillverkar i levern o som vi dels får i oss via kosten. Upp till 20 års åldern är den egna tillverkningen tillräcklig, men sedan kan nivårena sjunka av olika orsaker. Q 10 medverkar i energiinlagringen i mitokondrierna, cellernas "energifabriker". Den är väldigt viktigt för en god cellfunktion alltså, och så som vi fungerar på cellnivå så fungerar hela vår kropp.
Jag har blivit rekommenderad att prova Q 10, har aldrig gjort det förut, så nu ska jag testa en kur. Den innehåller 60 kapslar och de räcker ca 2 månader. Om jag är noga med att äta näringsrik och ren mat och får en extra hjälp att skjutsa in den fina energin i mina celler borde jag ju bli ytterligt pigg! Jag ser fram emot detta ;)
Ljus och Kärlek, från mig till dig.

Vara sann mot sig själv och följa sitt hjärta.

För att vara fri och hel som människa behöver man vara sann mot sig själv. Det är viktigt att lyssna på sitt hjärta, och följa det. Det vill säga, att låta den egna, personliga sanningen vara rättesnöret och agera utifrån det. Det är de flesta av oss inte vana att göra, så det kräver en del träning. Det betyder inte att vi inte ska bry oss om andra eller att vi inte ska visa omsorg. Det betyder att vi ska skapa plats för oss själva och betrakta oss själva som en viktig person. Det betyder att vi ska vara vår egen bästa vän, för den som blir väl behandlad och uppskattad (av sig själv) uppskattar och behandlar andra väl. Det är inte helt lätt och det kan orsaka en del växtvärk till en början, men det är absolut värt mödan.
Häromdagen mötte jag en god vän som sa, att ju mer sann jag är mot mig själv, ju tydligare blir signalerna från mitt inre när jag inte är sann och följer mitt hjärta. Om jag till exempel stoppar i mig något som jag innerst inne vet att jag inte mår bra av, protesterar kroppen våldsamt. Jag kan bara hålla med henne. Ju mer medvetet man lever, ju tydligare blir signalerna. Man övar upp sin känslighet. Idag ska jag göra mitt bästa för att vara jag, i min bästa version av mig. Tacksamhet och medkänsla är goda medhjälpare på vägen.
Ljus och Kärlek, önskar jag mig och dig.